יקב אדם, הוקם ב-2014, על ידי אורנה ורוני לב, במקביל לנטיעת כרם ברמת צבי, שבאזור הגלבוע. הכרם ניטע באהבה ובעבודת ידיים על ידי בני המשפחה וחברים קרובים, ובו גדלים שבעה זני ענבים ים-תיכוניים שנבחרו בקפידה.
מזה מספר שנים, כרם המשפחה משמש כמקור הבלעדי לענבים עבור כ-3,500 בקבוקי היין, שמופקים מדי שנה. את טיפוח הכרם מנהלים בני המשפחה בעצמם, ואורנה הייננית, מייצרת את יינותיהם ביקב שורק, המשמש להם כיקב שירות נאמן.
על תווית היין מופיעה דמותו של סבא רבא יקותיאל ראבייב – מחווה לכורם, לוחם וחולם, שעלה לארץ מקווקז בראשית המאה ה-20, כאלמן צעיר עם תינוקת בזרועותיו. הוא הצטרף לארגון "השומר" ונפל על משמרתו בעת ששמר על מושבת פתח תקוה.
היקב מארח מבקרים בתיאום מראש – לטעימות יין ואירוח חמים בביתם של רוני ואורנה בכוכב יאיר, וגם בכרם עצמו, אל מול הנופים הקסומים של הגלבוע, גבעת המורה והר תבור, בלב שדות העמק הפוריים.

צילום: גל זוננשיין