יקב מוניץ הינו יקב בוטיק משפחתי כשר, שהוקם בשנת 2015, על ידי איתי מוניץ, איש הייטק בעל תשוקה ליין.
את החזון לייצור יין איכותי מוביל שראל מוניץ, אחיו של איתי וד"ר למדעי הצמח, המתמחה בגידול גפנים ליין ואחראי על איתור כרמים מובחרים ועל העבודה הייננית. חזון זה מתבטא בשימוש בענבים איכותיים מאזורי גידול מגוונים בארץ, בציר ידני ויישון ארוך בחביות עץ אלון צרפתי. העשייה שלנו ביקב מבטאת את החיבור שלנו לאדמה, את אהבת הארץ ואת התשוקה שלנו ליין.
