יקב שדות הינו יקב משפחתי, אשר הוקם בשנת 2012, מול נוף עוצר נשימה של כרמים, שדות העמק והר הכרמל. היקב פועל כ-ESTATE WINERY, המגדל בעצמו את הענבים בשלושת כרמיו שבעמק יזרעאל, וביניהם שוכן גם מרכז המבקרים.
היקב מייצר מגוון סוגי יינות בטכניקות שונות ומתקדמות ומזנים ים-תיכוניים, אשר נבחרו על ידו בקפידה, על מנת שיתאימו לאקלים העמק המקומי. כיום עומד היקף הייצור על 45,000 בקבוקים בשנה.