ויוניה
- ארטיזנל - מותג הפרימיום מבית יקב תבור
סדרה:
Creation
זנים:
ויוניה
בציר:
2023
סגנון:
לבן יבש
טרואר:
כרם יחידני שיפון, רמת הגולן
כוהל:
12.5%
חבית:
תסיסה והתבגרות במשך 9 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
כשרות:
בד"צ בית יוסף
סדרת 'Creation' של מותג ארטיזנל מבית יקב תבור, מבטאת את שיתוף הפעולה היצירתי בין האגרונום ליינן, דרך נטיעת זנים בכרמים יעודיים ברחבי הארץ — כל אחד מהם נבחר בקפידה, כדי לשקף באופן מדויק את אופיו הייחודי של הזן. יינות הסדרה מיוצרים במהדורות מצומצמות, בהתאם לתנובת הכרם בכל שנה.
ויוניה ארטיזנל מופק מענבים שגדלו בכרם שיפון שברמת הגולן, באקלים קר ועל אדמה בזלתית בגובה רב, כחלק ממחקר מעמיק של השפעת הטרואר על הזן. זהו יין בעל גוף קל לכיוון בינוני ועם ארומות הדרים ואפרסק, לצד חמיצות נוכחת, המאוזנת עם טעמי הפרי.
₪90.00
התמונה להמחשה בלבד, שנת הבציר מופיעה בתיאור המוצר
