התפריטThe Menu

חמאת עגבניות, שרי צלויות, קייל טוסקני ובזיליקום.Tomato butter, roasted cherry tomatoes, Tuscan kale, basil.

פטריות מלך היער, שיטאקה טריות, עגבניות מגי צלויות, אורגנו וחמאת וורמוט.King oyster mushrooms, fresh shiitake, roasted Maggie tomatoes, oregano, vermouth butter.

תפוח אדמה מדורה, עגבניות צלויות, סלסה ורדה וסייד סלט.Bonfire potato, roasted tomatoes, salsa verde, side salad.

שרימפס, שום, צ'ילי, פטרוזיליה, פאן גרטטו, שמן זית ולימון.Shrimp, garlic, chili, parsley, pangrattato, olive oil and lemon.

סלסה ורדה, פנצ'טה, תפוח אדמה, אורוגולה.Salsa verde, pancetta, potato, arugula.

צנוברים, פרמזן, קרם פרש, פטריות שימג'י, יין לבן ופלפל שחור.Pine nuts, parmesan, crème fraîche, shimeji mushrooms, white wine, black pepper.

תבשיל פריקה, שום שחור, סלט עשבים ארומטיים ופקאנים.Freekeh stew, black garlic, aromatic herb salad, pecans.

טרגון, ברנייז, תפוח אדמה, אספרגוס, זעפרן וורמוט.Tarragon, béarnaise, potato, asparagus, saffron and vermouth.

צנובר, נענע ובהרט, ירקות צלויים, קרם חציל שחור, יוגורט, אריסה גוג'י ברי, סלט עשבים ופקאנים.Pine nuts, mint and baharat, roasted vegetables, black eggplant cream, yogurt, goji berry harissa, herb salad, pecans.